Aanrader! – Samasaya Rendang saus

dhartman — Thu, 23 Feb 2012 07:00:08 +0000

Rendang is een kruidige saus op basis van kokosmelk, rode pepers en delicate kruiden van het eiland Sumatra, en een van de bekendste gerechten uit Indonesië. Het vurige karakter van de saus zorgt voor extra warmte tijdens de herfstmaanden!

Van huis uit zijn de Sumatranen echte kooplieden en reizigers. De enige manier om gerechten te conserveren was destijds het toevoegen van veel pepers. Zodoende zijn de typisch Sumatraanse gerechten over het algemeen behoorlijk pedis (kruidig en heet). De oorspronkelijke bereiding van Rendang Padang bestond uit stukjes buffelvlees die in kokosmelk met een mix van 15 kruiden en specerijen urenlang werd gestoofd. Dit geeft Rendang haar unieke smaak en donkere kleur.

Ter inspiratie vindt u in het Samasaya receptenboekje een heerlijk recept met geraspte kokos en Samasaya Rendang saus.

Geniet van de stille kracht van Samasaya!

Nasi Goreng is zo eenvoudig en vooral lekker!

admin — Tue, 21 Feb 2012 12:37:36 +0000

www.youtube.com/watch?v=3oyNid30IZc

Selamat Makan,

Lonny

Durf jij het aan: Samasaya Cemil saus

dhartman — Sun, 19 Feb 2012 16:00:15 +0000

Cemil saus is een heerlijke felrode, zoet-pittige Indonesische saus met gember en citroengras. Gember geeft deze saus een bijzondere frisheid, die bovendien de smaak van andere ingrediënten in een gerecht beter tot zijn recht laat komen. Cemil betekent letterlijk ‘snoepen’ verwijzend naar het zoete karakter van de saus.

Nu verkrijgbaar van Plus en Jumbo supermarkten.

Selamat Makan,

Lonny

Proeven, proeven, proeven!

dhartman — Fri, 17 Feb 2012 06:19:40 +0000

Om zoveel mogelijk liefhebbers kennis te laten met Samasaya, trekt Lonny het land in en geeft verschillende demonstraties in diverse supermarkten. Tijdens de drukke boodschappen kan het winkelend publiek even uitrusten onder het genot van een Indonesisch hapje van Samasaya.

Met Sama Saya (wat letterlijk ‘met mij’ betekent) geeft Lonny de traditie van het doorgeven van familiereceptuur een nieuwe dimensie. Alle liefde, passie en kennis van de oorspronkelijke Indonesische keuken vindt u terug in deze producten.

Selamat makan (’smakelijk eten’)!

Product v/d maand Maart – Samasaya Kecap saus

dhartman — Wed, 15 Feb 2012 12:25:12 +0000

Kecap Manis is een donkere, stroperige Indonesische sojasaus met een unieke zoete (‘manis’) smaak. Palmsuiker en kruiden geven Kecap Manis haar karakteristieke volzoete smaak. Roerbak uw vlees gaar, voeg de saus toe, laat paar minuten sudderen en Selamat Makan (‘Smakelijk eten!’)

Achtergrond
Net zoals het land zelf, bestaat de Indonesische keuken uit een bonte verzameling regionale en plaatselijke keukens. De verschillende natuurlijke omstandigheden worden weerspiegeld in de gerechten en ingrediënten die men op de diverse eilanden aantreft. Vaak verschilt ook de bereiding van een bepaald gerecht per regio. Dit alles maakt de Indonesische keuken zo veelzijdig en smaakvol.

Geniet van de stille kracht van Samasaya!

Lonny op de huishoudbeurs!

dhartman — Mon, 13 Feb 2012 12:09:28 +0000

Van 18 t/m 26 februari ga ik met mijn team meer dan 200.000 bezoekers inspireren met de authentiek Indonesische keuken van Samasaya. Bezoekers kunnen proeven, vragen stellen en natuurlijk inspiratie op doen. Ik nodig jullie uit om te komen proeven. We staan in hal 11 standnr. 111.

Tot dan!

Lonny

Te popelen in de rij om opgegeten te worden

dhartman — Sat, 11 Feb 2012 20:16:30 +0000

Netjes te wachten in de rij voor een plekje bij u in het keukenkastje.

Samasaya haalt herinneringen op

dhartman — Thu, 09 Feb 2012 06:07:47 +0000

De Bunga Jepun is de nationale bloem van Bali en ook onderdeel van Samasaya. Het is een heerlijk ruikende bloem, die me doet denken aan mijn jeugd op Bali. Deze bloem is overal op het eiland te vinden. Elke keer als ik naar Samasaya kijk komen de prachtige herinneringen weer boven. Geniet van de Balinese keuken en deze prachtige bloem!

De stille kracht van Samasaya

dhartman — Sun, 05 Feb 2012 12:35:14 +0000

Boost C1000 Samasaya 2011 from Boost Group on Vimeo.

Lonny presenteert zijn passie Samasaya

dhartman — Fri, 03 Feb 2012 10:00:33 +0000

In Indonesië is het de gewoonte om oude familie recepten door te geven aan de volgende generatie. Je krijgt ze van je ouders te horen en zij leren hoe je deze gerechten moet maken zodat de authentieke receptuur niet verloren gaat.

Met Sama Saya (wat letterlijk ‘met mij’ betekent) geef ik deze traditie een nieuwe dimensie. Al mijn liefde, passie en kennis van de oorspronkelijke Indonesische keuken vindt u terug in deze producten. Met Samasaya kunt u thuis zonder veel moeite authentieke Indonesische gerechten bereiden.

Bekijk nu de video en zie hoe makkelijk het is. Selamat makan (’smakelijk eten’)