Ik heb mijn gerecht het liefst:

 De kroepoek van Samasaya is heerlijk bij een Aziatische maaltijd of als snack tussendoor. Deze variant van de garnalen kroepoek heeft meer pit en is pikant gekruid. 

De Samasaya kroepoek wordt pas uit de ketel geschept als we met eigen ogen gezien hebben dat ze de perfecte kleur hebben. De kroepoek laten we 18 uur rusten voordat ze de zak in gaan. Zo blijven ze lekker krokant.