Ik heb mijn gerecht het liefst:

Zelf toevoegen

  • Samasaya Boemboe Roedjak 
  • 350 tot 500 gram varkensvlees in reepjes gesneden
  • 3 rode pepers, grof gesneden
  • 100 gram sperzieboontjes of peultjes
  • 50 ml plantaardige olie
  • 100 ml water

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een wok en bak het vlees ca 3 minuten hierin.
  2. Voeg de boemboe Roedjak en water toe, zet het vuur laag en laat het vlees ca 8 tot 10 minuten sudderen.
  3. Roer de rode pepers en de boontjes door het gerecht en laat deze nog 2 minuten gaar worden.

Selamat Makan! (‘eet smakelijk’)

Tip: U kunt voor dit gerecht ook rundvlees (Daging Rujak) of  kip (Ayam Rujak) gebruiken