Sambal is een Indonesische pasta van fijngewreven rode pepers met een karakteristieke hete, pittige smaak.
 |
|
 |
Sambal Ulek is een basis sambal, zowel geschikt als ingrediënt als smaakmaker, waarbij Ulek staat voor het fijnwrijven van de pepers in de vijzel (Cobek).
Allergie-informatie: product kan sporen van pinda’s bevatten. |
 |
|
 |
Voor Sambal Bajak worden de pepers eerst gebakken en vervolgens Kemirinootjes en palmsuiker toegevoegd. Het resultaat is een volle, gekruide sambal met een lekkere zoete boventoon. Allergie-informatie: product kan sporen van pinda’s bevatten. |
 |
|
 |
Sambal Tomat is bijzondere sambal. De toevoeging van tomaat geeft een frisse, zachte smaak en verminderd de pittigheid.
Allergie-informatie: product bevat vis- en schaaldieren en kan sporen van pinda’s bevatten. |
