met het citroensap.

Stap 2: Verwarm de helft van de boemboe, de trassi en sambal 2 minuten in een pan. Haal vervolgens van het vuur en voeg de gesneden groenten en fruit toe. Schep over in een kom en plaats in de koelkast totdat afgekoeld.

Stap 3: Dep de kabeljauw droog, bestrooi met bloem en bak in een hete pan in een scheutje olie.

Stap 4: Verwijder de vis uit de pan en leg opzij. Bak de ui in wat olie en voeg na een paar minuten de andere helft van de boemboe toe. Bak voor 2 minuten. Voeg nu de tomatenpuree toe en een 100ml water (half glas).

Stap 5: Zet het vuur laag en voeg de vis toe. Kook voor vijf minuten en serveer met de roedjak manis,

krupuk en rijst.