Terug naar overzicht
Een ware klassieker!
hoofdgerecht, 70min
Frietje stoof met Rendang
Een Indonesische twist aan het patatje stoof. Heerlijke kruidig van smaak!
Boodschappenlijst
- Samasaya kruidenpasta Rendang : 1
- Runderstoofvlees : 500 g
- Kokosmelk : 400 ml
- Friet (bijv. voor in oven of airfryer) : 500 g
- Lente-ui : 2
- Samasaya sambalsaus : 1 flesje
Bereidingswijze
Neem wat te drinken en relax, we gaan heerlijk Indonesisch koken!
Stap 1: Fruit de kruidenpasta voor Rendang in 2 el olie. Voeg 400ml kokosmelk toe, laat dit 5 minuten inkoken zodat de smaken goed met elkaar mengen.
Stap 2: Voeg het vlees toe en laat op laag vuur in circa 1 uur sudderen. Schep het regelmatig om.
Stap 3: Verwarm de oven of airfryer voor volgens de bereidingswijze van de friet en bereid zoals aangegeven. Snijd de lente-ui in ringetjes.
Stap 4: Serveer de frietjes met het rendang stoofvlees en sambalsaus naar smaak. Garneer met de lente-ui.
Selamat Makan (Eet smakelijk)!
